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Unser Betrieb
Qualität, die man sieht und schmeckt.
Wer bei Körschgen bestellt, bekommt mehr als gutes Essen. In unserer hauseigenen Manufaktur trifft echtes Handwerk auf hochwertige Zutaten und durchdachte Prozesse – regional, nachhaltig und mit viel Liebe zum Detail. Hier geben wir dir einen kleinen Einblick hinter die Kulissen: von der Zubereitung unserer Fingerfood-Spezialitäten über unsere partnerschaftliche Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben bis hin zu nachhaltigen Verpackungslösungen.
Fingerfoodspezialitäten
Ein Blick hinter die Kulissen: In unserer Manufaktur entstehen mit viel Liebe kleine Kunstwerke – von der sorgfältigen Auswahl frischer Zutaten bis zur liebevollen Feinabstimmung jedes einzelnen Fingerfoods. Jedes Set wird von unserem erfahrenen Küchen-Team detailverliebt und professionell gefertigt – damit es später auf dem Buffet zum unverwechselbaren Hingucker wird.
Unsere Produktion
Willkommen in unserer Manufaktur – hier wird noch traditionell und handwerklich gearbeitet. In kleinen Chargen stellen wir unsere Buffet-Highlights her, kontrollieren Qualität in jedem Schritt und schaffen so ein Lebensmittel-Erlebnis, das man schmeckt. Authentisch, ehrlich und mit Leidenschaft fürs Genussvolle.
Unsere Lieferanten
Partnerschaften mit Verantwortung
Guter Geschmack beginnt bei der Auswahl der richtigen Partner. Deshalb arbeiten wir mit Lieferanten zusammen, die unsere Werte teilen: Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität.
Vom Naturverbund, der für eine besonders artgerechte und transparente Tierhaltung steht, bis zur nachhaltigen Verpackungslösung von Callebaut, die unsere süßen Kreationen umweltbewusst schützt – wir achten darauf, dass jedes Detail stimmt. So entsteht Genuss mit gutem Gewissen.
Naturverbund Niederrhein
Wir setzen auf Regionalität und Nachhaltigkeit – in Zusammenarbeit mit dem Naturverbund Niederrhein, einem Pionier für tiergerechte Haltung seit 1988. Nur Fleisch von Betrieben mit strenger Strohstall- und Weidehaltung findet den Weg zu uns. Das Ergebnis: Eine natürliche Qualität, die Transparenz und Umweltbewusstsein gleichermaßen vereint.
Callebaut Verpackung
Nachhaltigkeit endet bei uns nicht – auch unsere Lieferanten gehen mit gutem Beispiel voran. Die Verpackungen unserer Premium-Schokolade stammen von Callebaut, die auf recycelbare Mono-Folien setzen und bereits bis zu 95 % FSC-zertifiziertes Kartonmaterial verwenden. Das schützt nicht nur den Geschmack, sondern auch unseren Planeten.
